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ANTIPASTO RECIPE　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前菜

　　　　　
NEW!!・湯引き豚肉と音(おと)野菜の生春巻き
チリポン酢ソースで!!・630YEN(税込\661)
　　　　　
NEW!!・餃子の皮にのせた　和風タルタルカナッペ・\630(税込\661)
　　　　　
NEW!!・近海魚のレモーンハーブマリネ・\630(税込\661)

・今日入荷の魚のたたきを湯葉でまいて
さらに、韓国海苔で巻いて・\680(税込\714)
※仕入れにより、魚が変わります。スタッフにお声掛ください。


SALAD RECIPE 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 さらだ


NEW!!・ピリ辛!!　海鮮キムチ　ユッケサラダ・660円(税込693円)

・NEW!!・自家製豆富の肉味噌サラダ・650円(税込682円)

・NEW!!・自家製パンチェッタのシーザー　温玉をくずして!!・730円(税込766円)

NEW!!・温野菜とおからマッシュの豆乳グラタンサラダ・830円(税込871円)
Etc…　お客様の『ワガママ』大歓迎！！

MEAT RECIPE 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 おにく

・NEW!!・鶏胸肉のカントリータンドリーチキン・680円(税込714円)

・NEW!!・♪合鴨が焼き葱背負って♪　マリネロースト!!・880円(税込924円)

・NEW!!・つくねと蓮根(れんこん)のミルフィーユポワレ・730円(税込766円)

NEW!!・逆巻き!?　おからばーぐの
ロールキャベツローズソース　style・　
680円(税込714円)

NEW!!・特製たれに漬け込んだ唐揚げ
中華フォンデュ!!style・
730円(税込766円)

FISH RECIPE 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 おさかな

・絶品につき定番化決定!!・海老のふわぁふわぁ揚げを秘密のソースで!!・680円(税込714円)

・NEW!!・カジキの香草パン粉焼き・690円(税込724円)

・NEW!!・サーモンと帆立の竜田揚げ　伝説の『鮭児(けいじ)ソース』で!!・780円(税込819円)

・NEW!!・テリーヌ風自家製ちくわのチーズ磯辺巻き・
680円(税込714円)

・NEW!!・海老とイカ団子の変わり二色揚げ・
880円(税込924円)

PIZZA RECIPE　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ぴざ

・NEW!!・新感覚!!　海苔の佃煮の和風PIZZA・
850円(税込892円)

・NEW・お餅のきんちゃくピザとうふト（トースト）・
680円(税込714円)

　・NEW!!・クラッカーでスーパーサクサク!!クリスピーPIZZA・　
赤と白のソースで!!630円(税込661円)


・シェフの気まぐれPIZZA　
たっぷりチーズでどうぞ！！・930円(税込976円)シェフの気まぐれPIZZAは、仕込み状況に応じて、内容が変わります。
アレルギーや苦手な食材がある場合は、お申し付けくださいませ。
　



・NEW!!・豆富とおからのマルゲリータ930円(税込976円)




Etc…　お客様の『ワガママ』大歓迎！

PASTA RECIPE　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ぱすた

・超人気!!・人気ダントツ明太子クリームパスタ・
930円(税込976円)

・NEW!!・あさりたっぷり　クラムチャウダーパスタ･
930円(税込976円)

・NEW!!・あさりごろごろ!!ヴォンゴレロッソ・
930円(税込976円)

・NEW!!・温まるパスタ　豚汁パスタ　唐辛子をKakete!!･
930円(税込976円)

・NEW!!・斬新!!　パスタでドリア　ホワイトソースに
秘密の味を隠して!!　
・930円(税込976円)

・NEW!!・たっぷりパンチェッタのジェノベーゼ
930円(税込976円)
DiningBAR　AQUARIUMでは、パスタ麺に、『生パスタ』を使用しています。
その為、お客様へのご提供は、一刻一秒を争う勢いでご提供させていただいておりますが、
なるべく、早く召し上がっていただきませんと、『生パスタ』特有の、粘りが出てしまい、くっついてしまいます。
なるべく、熱々をお召し上がりくださいませ。
※斬新!!　パスタでドリア　ホワイトソースに秘密の調味料を隠して!!
の秘密は、スタッフにお気軽に聞いてくださいね!!　今回のパスタレシピの一押しです!!

MEAL RECIPE 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごはん

・NEW!!・※１　最高級のお醤油を使った焼きおにぎり
〆にどうぞ880円(税込924円)

・NEW!!・四角なおむらいす　沖縄ちゃんぷるーStyle・
880円(税込924円)

・NEW!!・煮込んだ肉味噌としゃきしゃきレタスの炒飯・
730円(税込766円)
　
・NEW!!・牛たたきのライスペーパーロール・
おこめでお寿司を巻いて830円(税込871円)※１の最高級のお醤油は、御殿場市の天野醤油（株）の
『さいしこみ　甘露しょうゆ　本醸造』を使用しています。　
その他に、『これが食べたい』が、御座いましたらお申し付けください。
仕入や、在庫の状況を見て対応させていただきます。
あらかじめ、おっしゃってくだされば、できる限り対応させていただきます。
その場でも、できる限り対応させていただきますので、
どうぞ、ご遠慮なく何なりと、お申し付けくださいませ。
お客様の、『わがまま』をお創りする事が
私達の、腕の見せ所ですから！！
是非、おまかせください。
では、ご時間の許す限り、ごゆるりと・・・

LA CARTE 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 アラカルト

・チーズとサラミの盛り合わせ・500円(税込525円)

・NEW!!・特製ガーリックバターのブルスケッタ　白味噌のアクセント・500円(税込525円)

・NEW!!・お餅のチリコンカンラザニア・650円(税込682円)

・NEW!!・ピリ辛!!　豆乳で豆富を煮込んだ　スンドウフ・580円(税込609円)
Etc…　お客様の『ワガママ』大歓迎！AQUARIUM　CLASSIC&LABORATORY
AQUARIUM　CLASSIC&LABORATORY　　　　　　　　　 アクアリウムの歴史と試験的なメニュー

・NEW!!・あつあつのフレンチトーストに
たっぷり蜂蜜とチーズをどうぞ!! 680円(税込714円)

・NEW!!・ミネストローネに水餃子を浮かべて!!
ラビオリStyle
730円(税込766円)



・タラと帆立のフリッター　秘密の海鮮ソースで!!
780円(税込819円)

・パンのトンネルグラタン
730円(税込766円)


・三島市のセイシェルズ（Seychelles）様にお願いして、レシピの許可を頂いた。　ポムド　フィン・830円(税込871円)

なかでも、ポムドフィンは、AQUARIUM　FUJI立ち上げ時2004年に、老舗　Seychelles様にどうしてもこのレシピを、
AQUARIUMのレシピに使用したいんです。とお願いしたところ快く承諾していただき、拝借させて頂いたレシピです。
松本の憧れの店でもあり、AQUARIUMのモデルでもあるお店です。このお店を私が、知らなかったら、現在のAQUARIUMは、存在しないかもしれません・・・　そんな大切なお店です。　
SPECIAL Thanks!!　Seychelles